εννήθηκε στις 13 Απριλίου 1971 στην περιοχή Κόρντομπα της Αργεντινής. Ξεκίνησε την καριέρα του στην τοπική Ρασίνγκ και το 1992 πήρε μεταγραφή στην Σαν Λορέντζο.
Τέσσερα χρόνια αργότερα κατέκτησε τον πρωτάθλημα της χώρας του και την ίδια περίοδο (1996) φόρεσε την φανέλα της Εθνικής Αργεντινής σε συνολικά 5 συναντήσεις του αντιπροσωπευτικού συγκροτήματος. Συνολικά αγωνίστηκε 227 φορές με την φανέλα της Σαν Λορέντζο όπου σημείωσε 11 τέρματα.
Το περασμένο καλοκαίρι βρέθηκε στην μεταγραφική λίστα του Παναθηναϊκού μετά από σχετική εισήγηση του Χουάν Ραμόν Ρότσα. Μετά από ...μαραθώνιες διαπραγματεύσεις στο Μπουένος Αϊρες ο Γκαλιέτο υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας με το τριφύλλι. Εκείνη την σεζόν που ολοκλήρωθηκε στην Αργεντινή κατέλαβε την 6η θέση στο ετήσιο δημοψήφισμα των συναδέλφων του για τους κορυφαίους της χρονιάς.
Την πρώτη του χρονιά στον Παναθηναϊκό αγωνίστηκε σε 21 παιχνίδια πρωταθλήματος όπου πέτυχε ένα γκολ, επίσης έπαιξε σε 3 ματς για το Κύπελλο Ελλάδας, ενώ είχε 5 παρουσίες στα παιχνίδια του τριφυλλιού στο Κύπελλο UEFA και σκόραρε μία φορά.
